A csirkeszárnyakról a végüket levágjuk, két darabba vágjuk.
A hagymát és fokhagymát apróra vagdaljuk és vajon megfonnyasztjuk.
A csirkeszárnyakat átsütjük, majd 1 dl vizet öntünk rá és a húsleveskockát hozzáadva, lefedve puhára pároljuk.
Ezalatt a zöldpaprikát apró kockákra vágva a fűszerekkel együtt a tejfölbe keverjük, a megpuhult szárnyhoz öntjük és fedő nélkül addig pároljuk, míg a paprika meg nem puhul.
