A vékonyra leszelt pulykamellet kicsit ütögesd meg. Fűszerezd be. Rostlapon mind a két oldalát süsd meg, vagy serpenyőben, kevés olajon süsd. A tetejére ízlésesen helyezd el az őszibarack szeleteket, és szórd meg reszelt sajttal. Felülsütő sütőben olvaszd rá a sajtot.
