Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Aszalt szilvával töltött kacsa

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 841 bájt

Szakácskönyv

Aszalt szilvával töltött kacsa

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Aszalt szilvával töltött kacsa

Hozzávalók:

  • 1 pecsenyekacsa,
  • 1 csésze aszalt szilva (mag nélküli),
  • 1 csésze hámozott, kockára vágott alma, kevés fahéjjal leszórva,
  • só.

Elkészítés:

Összekeverjük a szilvát és az almát, a kacsa hasüregébe töltjük, s lehetőség szerint bevarrjuk. Megsózzuk, tepsibe rakjuk, kevés vizet öntünk alá, és szép pirosra sütjük. Tört krumplival tálaljuk, a szilvát és almát a sült köré rendezzük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Aszalt_szilvával_töltött_kacsa&oldid=193807”