Csirkemellet vékonyra vágom, kiklopfolom, sózom, borsozom (fehér borssal). Kevés olajon fehérre sütjük mindkét oldalát, majd kivesszük az olajból. Ezután rácsos tepsibe tesszük a hússzeleteket, minden szelet húsra kerül 1-2 szelet alma, 1-2-3 hagymakarika, 1 szelet füstölt vagy trappista sajt. A kimaradt, félbe vagy negyedbe vágott almát is odadobom a húsok mellé, és így együtt megsütöm. Burgonyapürével és sült almával tálalom. Tuti, hogy finom aszalt gyümölcsökkel is!
