Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Almás csirke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 741 bájt

Szakácskönyv

Almás csirke

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Almás csirke

Hozzávalók

  • 1 fej hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 alma,
  • 1 tejföl,
  • sajt (eidamit, trappista, vagy mozzarella)
  • só, bors,
  • 30 dkg csirkemell.

Elkészítés

Húst fehéredésig sütni, majd kivenni a serpenyőből, hagymát olajon megfuttatni, rá a fokhagyma, majd az alma kockákat rádobni, pici víz, összefőzni, végén rá lottyantani a tejfölt, só bors és jó sok reszelt sajttal meghinteni.