A hússzeleteket klopfold ki, sózd, borsozd, mártsd bele lisztbe, forró olajon süsd meg mindkét oldalát, serpenyőben. A juhtúrót fűszerezd sóval, borssal, fokhagymával, kaporral és keverd össze. Fedd be a hússzeleteket a juhtúróval. Felül sütő sütőben, 5-8 percig pirítsd, 180 fokon.
