Szakácskönyv/Húsok/Sertéshús/Baconbe göngyölt húspogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 860 bájt

Szakácskönyv

Baconbe göngyölt húspogácsa

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Baconbe göngyölt húspogácsa

Hozzávalók 8-10 db

  • bacon
  • szikkadt zsemle
  • 1 fej vöröshagyma
  • 65 dkg darált hús /sertés és marha vegyesen/
  • 1 tojás
  • pirospaprika-só-bors

Elkészítés

A zsemlét beáztatjuk. A darált húst, a kinyomkodott zsemlét, az apróra vágott hagymát és a tojást összedolgozzuk, majd ízesítjük.
Nedves kézzel a masszából 8-10 húspogácsát formázunk, mindet körbetekerjük baconnal, és fogvájóval megtűzzük.
Forró roston, többször megfordítva 15-20 percig grillezzük.