Szakácskönyv/Húsok/Sertés/Csülök/Cipóban sült csülök

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 775 bájt

Szakácskönyv

Cipóban sült csülök

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Cipóban sült csülök

Elkészítés:

A megpárolt csülökből kicuppantom a csontot, leveles-vajastésztába bugyolálom, (alján legyen az összehajtogatás). Megszurkálom, mert képes a bejgli-reakcióra, megkenem tojássárgájával, megszórom reszelt sajttal, szezámmaggal, és szép pirosra sütöm. Aki jól tud kenyértésztát dagasztani, az a lustaasszony-tészta helyett abba burkolva süsse meg!!!