A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 834 bájt
Borsos szelet
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Borsos felsálszelet
Hozzávalók:
- 8 vékony felsálszelet,
- 2 evőkanál zsír,
- 1 kis fej reszelt vöröshagyma,
- só, bőven törött bors.
|
Elkészítés:
- A kivert hússzeleteket a hagymával együtt zsíron, fedő alatt megpirítjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi.
- Félig megpároljuk, megsózzuk és bőven megborsozzuk, majd jó puhára pároljuk.
- Végül rövid lére forraljuk és spagettivel vagy rizzsel körítjük.
|
