Szakácskönyv/Húsok/Kerti/Csevapcsicsa 2.

Recept mérete: 1008 bájt

Szakácskönyv

Csevapcsicsa 2.

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

---

Csevapcsicsa 2. Elkészítési idő 30 perc Hozzávalók 4 főre 30 dkg darált csirkehús 20 dkg darált sertéshús 20 dkg darált bárányhús 4 gerezd zúzott fokhagyma 12 db babérlevél 1 kisebb fej finomra vágva hagyma 1 evőkanál durvára tört bors ízlés szerint só

Elkészítés A háromféle darált húst összedolgozzuk a nagyon finomra vágott (vagy reszelt) hagymával, a fokhagymával, a törött borssal meg a sóval. A masszából 16 ovális húsgombócot formázunk. A gombócokat 1-1 babérlevéllel felváltva 4 fémnyársra húzzuk, és roston vagy vagy grillsütőben, gyakran megforgatva 15 perc alatt pirosra sütjük. Forrón tálaljuk.