A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 967 bájt
Vendégváró sajtgolyók
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Vendégváró sajtgolyók
Hozzávalók kb. 35 darabhoz:
- 20 dkg füstölt, főtt hős,
- 30 dkg tejszínes krémsajt,
- 5 dkg vaj,
- 20 dkg trappista sajt reszelve,
- só, őrölt- bors,
- 1 kiskanál mustár
|
Elkészítés:
- A füstölt hűst finomra daráljuk. A tejszínes krémsajttal, a vajjal, 5 dkg reszelt sajttál és a mustárral összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formálunk, reszelt sajtban megforgatjuk és (salátalevelekkel bélelt) tálra tesszük. Néhány órára behűtjük. Sós kekszet kínálhatunk mellé.
|
