Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Vendégváró sajtgolyók

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 967 bájt

Szakácskönyv

Vendégváró sajtgolyók

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Vendégváró sajtgolyók

Hozzávalók kb. 35 darabhoz:

  • 20 dkg füstölt, főtt hős,
  • 30 dkg tejszínes krémsajt,
  • 5 dkg vaj,
  • 20 dkg trappista sajt reszelve,
  • só, őrölt- bors,
  • 1 kiskanál mustár

Elkészítés:

A füstölt hűst finomra daráljuk. A tejszínes krémsajttal, a vajjal, 5 dkg reszelt sajttál és a mustárral összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formálunk, reszelt sajtban megforgatjuk és (salátalevelekkel bélelt) tálra tesszük. Néhány órára behűtjük. Sós kekszet kínálhatunk mellé.