Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Tormakrémmel töltött tojás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1024 bájt

Szakácskönyv

Tormakrémmel töltött tojás

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Tormakrémmel töltött tojás

Hozzávalók 8 személyre:

  • 8 db tojás,
  • 20 dkg tejszínes krémsajt,
  • 4 evőkanál ecetes torma,
  • 1 közepes alma,
  • só, őrölt bors

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és kettévágjuk. A tojások sárgáját kiemeljük, villával összetörjük, majd a krémsajttal és az ecetes tormával simára keverjük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a meghámozott és finomra reszelt almát. A finom tormakrémet a fél tojásfehérjékbe halmozzuk, majd az így megtöltött tojásokat franciasalátára állítjuk, és behűtve kínáljuk.