Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Tojássaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 844 bájt

Szakácskönyv

Tojássaláta

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Tojássaláta

Hozzátolók 4 személyre:

  • 8 db tojás,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 evőkanál mustár,
  • 2 tojás sárgája,
  • só,
  • 1 csokor snidling

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, héját eltávolítjuk és nyolcadokba vágjuk. A tejfölt a mustárral meg a két tojás sárgájával simára keverjük, megsózzuk. Hozzáadjuk a fölaprított snidlinget, majd óvatosan a tojásdarabokat is beleforgatjuk. Egy-két órai hűtés után tálaljuk.