Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Rokfortos falatok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 847 bájt

Szakácskönyv

Rokfortos falatok

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Rokfortos falatok

Hozzávalók 8 személyre:

  • 4 kifli,
  • 15 dkg vaj,
  • 20 dkg márványsajt,
  • 20 szem dió

Elkészítés:

A márványsajtot lereszeljük (összemorzsoljuk), a vajjal jól eldolgozzuk. A kifliket karikára vágjuk és a márványsajtos vajjal nem túl vékonyan, megkenjük. A diót óvatosan megtörjük, hogy a fél dióbelek egyben maradjanak, és minden kiflidarabkára egy-egy fél dióbelet fektetünk. A többi sajtos falatkával keverve tálra tesszük.