Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Kagylós falatok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 986 bájt

Szakácskönyv

Kagylós falatok

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Kagylós falatok

Hozzávalók 8 személyre:

  • 4 kifli,
  • 1 doboz kagylókonzerv (25 dkg),
  • 20 dkg tejszínes krémsajt,
  • l kígyóuborka,
  • 1 citrom

Elkészítés:

A kifliket karikára vágjuk és a tejszínes krémsajttal vastagon, megkenjük. Minden kiflidarabra egy-egy uborkaszeletet fektetünk, majd egy lecsöpögtetett kagylót, tűzünk rá fogpiszkálóval. A citromot meghámozzuk, negyedeljük és a negyedeket vékony szeletekre vágva, ~ kagylók mellé tűzzük. Kaviáros és szardíniás falatok társaságában kínáljuk: