Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Görög uborkasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 813 bájt

Szakácskönyv

Görög uborkasaláta

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Görög uborkasaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg uborka,
  • 2 dl tejföl,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • só,
  • 1 csokor kapor,
  • 1 kiskanál cukor,
  • 1 evőkanál borecet

Elkészítés:

Az uborkát megmossuk, káposztareszelőn durvára reszeljük. Hozzáadjuk a tejfölt, az apróra vágott fokhagymagerezdeket, a sót; cukrot, a 'borecetet és a fölaprított kaprot. Az egészet jól összekeverjük, és néhány órára behűtjük.