Szakácskönyv/Húsok/Hidegtálak/Aszalt szilvás finom falatok

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1026 bájt

Szakácskönyv

Aszalt szilvás finom falatok

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Aszalt szilvás finom falatok

Hozzávalók 8 személyre:

  • 40 dkg aszalt szilva mag nélkül,
  • 20 dkg tejszínes krémsajt,
  • 1 kiskanál reszelt citromhéj,
  • 4 evőkanál tejszín,
  • 4 kifli

Elkészítés:

Az aszalt szilva felét egy éjszakára langyos vízbe áztatjuk. A megpuhult szilvákat lecsöpögtetjük a másik felét finomra, daráljuk. Hozzáadjuk a tejszínes krémsajtot, a tejszínt; reszelt citromhéjjal ízesítjük, és simára keverjük. A kifliket fölkarikázzuk és az aszalt szilvás krémsajttal vastagon megkenjük, a tetejére pedig egy-egy puha aszalt szilvát tűzünk fogpiszkálóval. Tálra téve máris kínálhatjuk.