4 vastag szeletekre vágott édesburgonya vagy burgonya,
1 paradicsom,
törött bors.
Elkészítés:
Tegyük nagy fazékba a marhahúst, borjúlábat, sót, öntsünk rá annyi vizet, hogy lepje el. Lassú tűzön főzzük.
Ha felforr, habozzuk le, tegyük hozzá a fokhagymát, pároljuk 1 órát. Tegyük bele a hagymát, répát, káposztát, kukoricát, szalonnát, csirkét és főzzük újabb 1 órán át.
Most következik a paradicsom, burgonya, bors, hurka és pároljuk 30 percig. Ha közben valamelyik hús megpuhul, szedjük ki.
Tálaláskor öntsük a levest melegített tálba, a húsokat és a zöldségeket tegyük külön mély tálakba.
