Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Natúrszelet

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 624 bájt

Szakácskönyv

Natúrszelet

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak

Natúrszelet

Hozzávalók:

  • 80 dkg borjúcomb,
  • 20 dkg zsír,
  • 5 dkg liszt,
  • késhegynyi só.

Elkészítés:

A borjúcombot vékony szeletekre vágjuk, nagyon jól kiverjük, gyengén sózzuk, azután lisztbe mártva forró zsírban szép pirosra megsütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Natúrszelet&oldid=200297”