Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Borjúoldalas

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 548 bájt

Szakácskönyv

Borjúoldalas

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Borjúoldalas


Elkészítés:

Minden személyre 15 dkg húst számítunk. A borjúoldalt kiverjük, megsózzuk, kevés paprikával meghintjük és forró zsírban, hirtelen kisütjük.