Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Borjúdió tűzdelve 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 597 bájt

Szakácskönyv

Borjúdió tűzdelve 2.

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Borjúdió tűzdelve
  • 50 dkg borjúdió,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 4 dkg zsír,

Elkészítés:

A borjúdiót szalonnaszeletekkel hosszában sűrűn megtűzdeljük. Sütőben saját levével locsolgatva megsütjük.