1 csésze mélyhűtött vegyes zöldség, tavasszal ugyanennyi borsó,
kockára vágott új karalábé,
darabokra vágott spárga,
3 kanál olaj,
kevés liszt,
só, pár csipet bors,
csepp citromlé.
Elkészítés:
A húst az olajban megpároljuk, megsózzuk, kevés vízben csaknem puhára főzzük. Ekkor megszórjuk kevés liszttel, hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük egy kevés vízzel, borssal, citromlével ízesítjük, és addig főzzük, amíg az összes hozzávaló puha lesz.
