2-3 ledarált zöldpaprika vagy kiskockára vágott zöldpaprika,
fél-fél kk. só, őrölt bors,
1 ek paprika
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, a vért megabálom és feldarabolom. A megabált, feldarabolt vért jó sok párolt, hagymás, nyáron zöldpaprikás, paprikás zsírban sóval, borssal ízesítve lábosban összesütöm.