Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Borjúérmék mártásban

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 842 bájt

Szakácskönyv

Borjúérmék mártásban

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Borjúérmék narancsvirágmártásban

Hozzávalók:

Elkészítés:

Készítsd el a narancsvirágmártást. Serpenyőben hevíts kevés olajat. A kiklopfolt borjúérmét sózd, borsozd. Mártsd be mind a két oldalát lisztbe. Süsd meg, majd helyezd bele a húsokat a mártásba, és ebben párold át.