A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 928 bájt
Túrós báránypaprikás
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Túrós báránypaprikás
Hozzávalók:
- 60 dkg bárányhús,
- 10 dkg vöröshagyma,
- 8 dkg zsír,
- 2 dkg fűszerpaprika,
- 4 db paprika,
- 4 db paradicsom,
- 2 dkg só,
- 2 dl tejföl,
- 20 dkg túró,
- 8 dkg liszt.
|
Elkészítés:
- A bárányhúst apró kockára vágjuk. Zsírban, finomra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, kevés vizet és beletesszük a húst.
- Sózzuk, majd beletesszük a kockára vágott paradicsomot és paprikát.
- Amikor a hús megpuhult, túrós-tejfölös habarással sűrítjük.
|
