A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 973 bájt
Báránysültek nyárson
Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak
Báránysültek nyárson
Hozzávalók
- 6 szelet bárányborda,
- 6 db virsli,
- 6 db bárányvese,
- 6 db gomba,
- 3 kisebb paradicsom,
- 1 dl olaj,
- só, bors,
- 1 citrom.
|
Elkészítése
- Vágjuk a virslit három darabra, a vesét kétfelé, a paradicsomot pedig négyfelé. A gombafejeket hagyjuk meg egészben.
- Mindegyik nyársra egyenlő arányban szúrjuk fel a különböző összetevőket. Locsoljuk meg jól olajjal.
- Tegyük lecsöpögtetős nyárssütőbe, és 5 perc múlva forgassuk meg. Ismételjük meg a műveletet a teljes sütésig.
- Sóval, borssal ízesítsük. Citromkarikákkal tálaljuk.
|
