Szakácskönyv/Gyümölcsleves/Hideg meggyleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 834 bájt

Szakácskönyv

Hideg meggyleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Hideg meggyleves

Hozzávalók:

  • 60 dkg meggy,
  • 20 dkg cukor,
  • 2,5 dl tejföl,
  • 2,5 dl tej,
  • 1 dl vörösbor (Egri bikavér),
  • 5 szegfűszeg,
  • 1 citrom,
  • 1 tojássárgája.
  • 1 dkg liszt,
  • 1 fahéj,
  • fél dkg só,

Elkészítés:

A tejfölt a vörösborral és a cukorral elkeverem és hozzáöntök 2 deci vizet.
Ezalatt a kimagozott meggyet megfőzöm kevés vízben és cukorban, majd a lehűlés után elkeverem az összes többi hozzávalóval.
Jól behűtve tálalom.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet