Szakácskönyv/Gyümölcsleves/Boros cseresznyeleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 908 bájt

Szakácskönyv

Boros cseresznyeleves

Alaplevesek Levesek Gulyáslevesek Gyümölcslevesek Halászlé Krémlevesek Sós hideg levesek Levesbetétek

Boros cseresznyeleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg cseresznye,
  • 1,5 dl vörösbor,
  • 10-12 dkg cukor,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 evőkanál rizsliszt (vagy burgonyaliszt, esetleg búzakeményítő),
  • kis darabka fahéj,
  • 3 szem szegfűszeg,
  • csipetnyi só.

Elkészítés:

A megmosott cseresznyét kimagozom és 7 dl vízbe beleteszem. Hozzárakom a fűszereket és felforralom, majd öt percig főzöm.
Ezután beleöntöm a bort és a cukrot, végül a liszttel simára kevert tejföllel állandó keverés közben behabarom.
Lehűtve, csészékbe adagolva tálalom.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet