Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Rántott velőrózsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 938 bájt

Szakácskönyv

Rántott velőrózsa

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Rántott velőrózsa

Hozzávalók:

  • Személyenként 2 db sertésvelő,
  • A bundázáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
  • A sütéshez: zsír, vagy olaj,
  • Köret: rizs, + tartármártás.

Elkészítés:

A velőrózsákat óvatosan lehártyázzuk, lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatva - minkét oldalát megsütjük. Forrón, rizskörettel és tartármártással tálaljuk. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, nagyon finom előétel, de hidegen is tálalható. Előételként személyenként 1-1 velőrózsa kettévágva.