1 szál sárgarépa vagy karfiol vagy főzőtök, vagy karalábé
2 ek olaj.
Elkészítés
A sejtámszeletet kockára vágjuk, feltesszük az olajjal együtt a főzőlapra, átsütjük. Hozzáadjuk az aprított zöldséget, egy pár percig együtt dinszteljük, majd az aprított vörös- és fokhagymát is hozzáadjuk. Zsírjára sütjük, csak a hagyma ne égjen meg, majd a piros porpaprikát ráhintjük, összekeverjük, és egy pici vizet adunk hozzá.
A nyers paprikát is darabolás után a fentiekhez adjuk. 5 perc főzés után elzárjuk a gázt, és fedő alatt még puhulni hagyjuk a zöldségeket.
Kifőtt tésztával, vagy nokedlivel, vagy főtt kásával fogyasztjuk.
