Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Diéta/Candida/Kenyérfélék/Hajdina pogácsa

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1129 bájt

Szakácskönyv

Hajdina pogácsa

Étrendminták Heti étrend Heti étrend 2016. Heti étrend 2017. Kétheti diéta Havi Étrend Diétás konyhatechnika Gyermekeknek A fogyókúráról Fogyókúrás étrendminták South Beach diéta Feljavító étrend Feljavító receptek Candida Fehérjeszegény étrend Folyékony étrend Hasi műtétek előtt és után Koleszterin szegény étrend Könnyű- vegyes étrend Magas vérzsírszint étrendje Mesterséges édesítők Pépes étrend Rostban gazdag étrend Rostszegény étrend Só szegény étrend Sztómás beteg étrendje Zsírszegény étrend

Hajdina pogácsa

(Kenyér és kenyér helyet)

Hozzávalók

  • 10 dkg hajdina (melyet megfőzünk),
  • 25 dkg zabpehely, 15 dkg zabliszt, 1 ek lenmag,
  • 1 ek szemes köménymag (helyette lehet mák,
  • szezámmag, őrölt dió, mogyoró),
  • 1 mk szódabikarbóna, 1 mk borkőpor,
  • 1 dl olaj, 2,5 dl víz.

Elkészítés

A lenmagot 1 dl vízben főzzük, a lángról levesszük, hűlni hagyjuk. Elkeverjük benne a szódabikarbónát és a borkőport (habozni fog!).
A hozzávalókhoz öntjük a lenmagos masszát és másfél dl langyos vízzel összegyúrjuk a tésztát.
Egy óra hosszat pihenni hagyjuk, zabkorpával hintett nyújtódeszkán nyújtjuk, majd kiszaggatva először forró, majd közepesen meleg sütőben olaj nélküli tepsiben kisütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Diéta/Candida/Kenyérfélék/Hajdina_pogácsa&oldid=267607”