„Gomba/Ehető gombák/Csoportos tuskógomba” változatai közötti eltérés

← Régebbi szerkesztés Újabb szerkesztés →

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

Sorban

A lap 2022. április 14., 15:50-kori változata

Gombák

Csoportos tuskógomba

Gomba portál•Mikológia•Gombacsaládok•Gombalista (HU-La)• Gombanevek változásai•Gomba fajták
Ehető gombák•Gyógygombák•Nem ehető gombák•Mérgező gombák•Gombamérgezések•Védett gombák
Gombák eltevése•Gombás ételek•Gombavizsgálat•Gombanaptár•Gomba szótár•Mit-mihez használjunk

Csoportos tuskógomba

(Desarmillaria tabescens, Syn: Armillaria tabescens)
Más neve(i): csoportos tuskógomba, csoportos tölcsérgomba, Csupros tuskógomba

Étkezési érték: feltételesen ehető gomba.

Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjébe, ezen belül a pereszkefélék családjába tartozó, lobos fák tuskóján, törzsének tövében élő, gyakori, csoportosan növő, nyersen mérgező gombafaj.

Kalapja

A kifejlődött példányok kalapjának átmérője 2-7 centiméter körüli átmérőjű, fiatalon domború, majd idősebb korában ellaposodik és bemélyed. Színe változó árnyalatú, barna vagy barnássárgás, erősen pikkelyezett, melyeknek színe a kalapéval megegyezik.

Kalapja csak fiatalon ehető, mivel nyersen gyomor-, valamint bélpanaszokat okozhat. 20-25 perces főzést igényel, főzőlevét pedig öntsük le.

Lemezei

sűrűn állóak, a tönkhöz nőttek, fiatalon fehéresek, idővel barnává válnak.

Tönkje

általában 5 - 10 centiméter hosszú és 0,5–1 cm vastag, színe okkeres árnyalatú. Alakja a töve felé vékonyodó. A csúcsánál sima és halványszürke vagy barnás; lejjebb sötétebb barna és szálas-pikkelyes. Gallérja nincs.

Spóra

Spórapora fehér. Spórája ellipszis alakú, jól látható csírapórussal, sima, inamiloid, mérete 6–9 x 4–5 µm.

Termő ideje

Elhalt vagy meggyengült lombos fák (főleg tölgy) tövében, tuskóján, a gyökerekhez kapcsolódva él; ha látszólag a talajon nő, a földben akkor is gyökerekhez kapcsolódik. Parazita is lehet. Szinte mindig nagy, tömött csoportokban látható. Júniustól októberig terem.

Ehető, de élvezeti értéke inkább csak a fiatalabb kalapoknak van és azokat is legalább 20-25 percig kell főzni (a főzőlevet pedig leönteni). Nyersen emésztőszervi panaszokat okozhat.

Hasonló fajok

- A szintén - feltételesen ehető gyűrűs tuskógombával téveszthető össze, ez azonban nagyobb termetű és nagy átmérőjű gyűrűvel rendelkezik.

- Felületesen hasonlít a halálosan mérgező fenyves sisakgombára is, mely azonban kisebb termetű, kalapja világosabb sárga és rendszerint egyesével vagy kisebb csoportokban terem.

Lásd még

Mikológia
Gombákról bővebben
Gombás ételek
Magyar Wikipédia: Csoportos tuskógomba

Sablon:Ehető gombák

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Csoportos tuskógomba témájú médiaállományokat.

@@ 9. sor: / 9. sor: @@
 Étkezési érték: '''feltételesen ehető gomba'''.
-: Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjébe, ezen belül a pereszkefélék családjába tartozó, csoportosan növő, gyakori gombafaj. Kalapja csak fiatalon ehető, mivel nyersen gyomor-, valamint bélpanaszokat okozhat. 20-25 perces főzést igényel, főzőlevét pedig öntsük le.
+: Az osztatlan bazídiumú gombák osztályának a kalaposgombák rendjébe, ezen belül a pereszkefélék családjába tartozó, lobos fák tuskóján, törzsének tövében élő, gyakori, csoportosan növő, nyersen mérgező gombafaj.
 '''Kalapja'''
 : A kifejlődött példányok kalapjának átmérője 2-7 centiméter körüli átmérőjű, fiatalon domború, majd idősebb korában ellaposodik és bemélyed. Színe változó árnyalatú, barna vagy barnássárgás, erősen pikkelyezett, melyeknek színe a kalapéval megegyezik.
+: Kalapja csak fiatalon ehető, mivel nyersen gyomor-, valamint bélpanaszokat okozhat. 20-25 perces főzést igényel, főzőlevét pedig öntsük le.
 '''Lemezei'''
@@ 18. sor: / 20. sor: @@
 '''Tönkje'''
-:  általában 5 - 10 centiméter hosszú, színe okkeres árnyalatú. Gallérja nincs.
+: általában 5 - 10 centiméter hosszú és 0,5–1 cm vastag, színe okkeres árnyalatú. Alakja a töve felé vékonyodó. A csúcsánál sima és halványszürke vagy barnás; lejjebb sötétebb barna és szálas-pikkelyes. Gallérja nincs.
+'''Spóra'''
+: Spórapora fehér. Spórája ellipszis alakú, jól látható csírapórussal, sima, inamiloid, mérete 6–9 x 4–5 µm.
 '''Termő ideje'''
+: Elhalt vagy meggyengült lombos fák (főleg tölgy) tövében, tuskóján, a gyökerekhez kapcsolódva él; ha látszólag a talajon nő, a földben akkor is gyökerekhez kapcsolódik. Parazita is lehet. Szinte mindig nagy, tömött csoportokban látható. Júniustól októberig terem.
-: augusztustól novemberig tart.
+Ehető, de élvezeti értéke inkább csak a fiatalabb kalapoknak van és azokat is legalább 20-25 percig kell főzni (a főzőlevet pedig leönteni). Nyersen emésztőszervi panaszokat okozhat.
 == Hasonló fajok ==
 :- A szintén - feltételesen ehető [[Gomba/Ehető gombák/Gyűrűs tuskógomba|gyűrűs tuskógombával]] téveszthető össze, ez azonban nagyobb termetű és nagy átmérőjű gyűrűvel rendelkezik.
-:- Felületesen hasonlít a halálosan '''mérgező''' ''[[w:fenyves sisakgombára]]'' is, mely azonban kisebb termetű, kalapja világosabb sárga és rendszerint egyesével vagy kisebb csoportokban terem.
+:- Felületesen hasonlít a halálosan '''mérgező''' ''[[Gomba/Mérgező gombák/Fenyves sisakgomba|fenyves sisakgombára]]'' is, mely azonban kisebb termetű, kalapja világosabb sárga és rendszerint egyesével vagy kisebb csoportokban terem.