„Szakácskönyv/Mártások/Muszlinmártás” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva

Sorban

A lap 2015. november 10., 04:07-kori változata

Recept mérete: 811 bájt

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Muszlinmártás

(Sauce Mousseline)

Hozzávalók:

Elkészítés:

A tojássárgákat a vízzel simára keverjük, és gőz fölött állandóan keverve sűrűre főzzük.

A gőzről levéve beledobjuk a vajat, sóval, borssal és citromlével ízesítjük.

Ha kihűlt a tejszínnel simára keverjük, jégbe hűtve öntjük a salátára.

@@ 1. sor: / 1. sor: @@
-<noinclude>[[Kategória:Mártások|{{SUBPAGENAME}}]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
+<noinclude>[[Kategória:Mártások]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
+{{Szk-kiegészítők}}
 {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
 {{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
 {{cím2|Muszlinmártás}}
 (Sauce Mousseline)
-Salátákhoz.
+;'''Salátákhoz.'''
 '''Hozzávalók:'''
@@ 15. sor: / 16. sor: @@
 | valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
 '''Elkészítés:'''
-:A tojássárgákat a vízzel simára keverjük, és gőz fölött állandóan keverve sűrűre főzzük. A gőzről levéve beledobjuk a vajat, sóval, borssal és citromlével ízesítjük, ha kihűlt a tejszínnel simára keverjük, jégbe hűtve öntjük a salátára.
+:A tojássárgákat a vízzel simára keverjük, és gőz fölött állandóan keverve sűrűre főzzük.
+:A gőzről levéve beledobjuk a vajat, sóval, borssal és citromlével ízesítjük.
+:Ha kihűlt a tejszínnel simára keverjük, jégbe hűtve öntjük a salátára.
 |}
-{{Szk-kiegészítők}}