A margarint megforrósítjuk, a hagymát, a kockára vágott húst, paradicsomot, fokhagymát és 1 evőkanál sót a fenti sorrendbe a serpenyőbe tesszük, megforgatjuk, és 30 percig fedő alatt lassan pároljuk.
A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és hozzákeverjük.
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és egészen kis lángon 90 percig pároljuk.
