Nemzetek/Olaszország/Egyéb receptek/Capri saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Capri saláta

Capri saláta

Hozzávalók

  • 20 dkg mozzarella sajt,
  • 25 dkg közepes paradicsom,
  • 2 ágacska bazsalikom,
  • olíva olaj,
  • só, bors,
  • tálaláshoz salátalevelek

Elkészítés

A mozzarellát és a paradicsomot felkarikázzuk egy centis szeletekre.
Egy nagy lapos tálat kirakunk megmosott salátalevelekkel, és a sajtot a paradicsommal felváltva lerakjuk kör alakban a tányér széle felől a közepe felé haladva.
A salátát meglocsoljuk olívaolajjal, fűszerezzük sóval, borssal és frissen leszedett, elmorzsolt bazsalikomlevéllel.