Szakácskönyv/Tojásos ételek/Tojás tekercs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1021 bájt

Szakácskönyv

Tojás tekercs

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tojás tekercs

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 púpozott ek. liszt
  • só,
  • petrezselyem apróra vágva
  • 20 dkg szeletelt sonka
  • 20 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés

A tojásokat felverni a liszt, só, tejföl petrezselyem keverékével.
Alufóliával kibélelek egy tepsit /gáz/ bele teszek 3-4 evőkanál zsírt és felforrósítom. Ha már elég forró beleöntöm a tojást és 12 percig sütöm.
Ha szépen megsült, kiveszem a sütőből és még azon nyomban/forrón/ sorban ráteszem a gépsonkát és a sajtot. Mint a bejglit úgy tekerem fel a tojást a fólia segítségével, és hagyom kihűlni.
Lehet langyosan, vagy kihűtve tálalni, fogyasztani.