Szakácskönyv/Tojásos ételek/Tojás tekercs

Recept mérete: 1021 bájt

Szakácskönyv

Tojás tekercs

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tojás tekercs Hozzávalók 8 tojás 2 dl tejföl 1 púpozott ek. liszt só, petrezselyem apróra vágva 20 dkg szeletelt sonka 20 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés A tojásokat felverni a liszt, só, tejföl petrezselyem keverékével. Alufóliával kibélelek egy tepsit /gáz/ bele teszek 3-4 evőkanál zsírt és felforrósítom. Ha már elég forró beleöntöm a tojást és 12 percig sütöm. Ha szépen megsült, kiveszem a sütőből és még azon nyomban/forrón/ sorban ráteszem a gépsonkát és a sajtot. Mint a bejglit úgy tekerem fel a tojást a fólia segítségével, és hagyom kihűlni. Lehet langyosan, vagy kihűtve tálalni, fogyasztani.