Szakácskönyv/Túrós ételek/Hamis túrógombóc

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1005 bájt

Szakácskönyv

Hamis túrógombóc

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Hamis túrógombóc

Hozzávalók

  • Fel liter tejből készült aludttej,
  • 12 dkg búzadara,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa,
  • só, cukor

Elkészítés

Az aludttejet tűzre tesszük, és amikor forr, a darát lassan beleszórjuk. Addig fűzzük, amíg egészen sűrű nem lett, és egy csipet sóval meg egy kevés cukorral ízesítjük.
Ha már egészen összeállt, vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és a forró pirított morzsába hempergetjük.
Porcukorral, vagy cukros tejföllel találjuk.
Azért leírom, hogy nem az az igazi rezgős túrógombóc lesz belőle, de mivel itt nem lehet kapni túrót nekünk nagyon bejött az íze.