Szakácskönyv/Táblázatok/Rosttartalom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Rosttartalom:

Recept mérete: 8129 bájt

Szakácskönyv

Rosttartalom




Gyümölcsök rosttartalma[szerkesztés]

100 g-ra vonatkoztatva
Gyümölcsök gramm Gyümölcsök gramm
Alma 2,0 Ananász 1,2
Ananászkonzerv 0,9 Avokádó 3,3
Banán 3,5 Birsalma 6,4
Citrom 2,2 Cseresznye 1,7
Egres 2,7 Földieper 2,2
Füge (szárított) 12,5 Görögdinnye 0,8
Grapefruit 2,2 Kivi 0,8
Körte 2,6 Mazsola 6,8
Málna 7,4 Málna (fagyasztott) 5,6
Meggy 1,3 Narancs 2,2
Őszibarack 1,0 Ribiszke 6,8
Sárgabarack 1,9 Sárgadinnye 0,7
Szeder 4,0 Szilva 2,5
Szilva (aszalt) 13,6 Szőlő 1,3


Gyümölcslevek rosttartalma[szerkesztés]

100 g-ra vonatkoztatva
Gyümölcslevek (100%-os) gramm Gyümölcslevek (100%-os)> gramm
Almalé 2,0 Grapefruitlé 0,5
Paradicsomlé 1,5 Szőlőlé 1,3


Zöldség és főzelékfélék rosttartalma[szerkesztés]

Zöldség és főzelékfélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Zöldség- és főzelékfélék g/100g Zöldség- és főzelékfélék g/100g
Cékla 4,24 Karalábé 5,10
Karfiol 2,37 Kelkáposzta 4,50
Káposzta 3,40 Kukorica 8,80
Paradicsom 2,20 Paraj 4,00
Petrezselyemgyökér 8,00 Retek (hónapos) 1,36
Sárgarépa 3,70 Vöröshagyma 2,05
Zöldbab 4,20 Zöldborsó 7,00
Zöldpaprika 4,20


Kenyér- és tésztafélék rosttartalma[szerkesztés]

Kenyér- és tésztafélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Kenyér- és tésztafélék gramm Kenyér- és tésztafélék gramm
Alföldi kenyér 1,1 Bakonyi barna kenyér 7,5
Graham-kenyér 5,5 Kifli (1 db=44 g) 0,5
Réteslap (1 csomag) 0,7 Rozskenyér 7,5
Száraztészta 0,5 Szójás kenyér 5,6
Szójás, búzakorpás kenyér 11,5 Zsemle (1 db=54 g) 0,5
Zsemlemorzsa 1,2 Zsúrkenyér 0,9
Gabonák g/100g Gabonák g/100g
Bab (száraz) 24,00 Bakonyi barna kenyér 10,00
Graham-kenyér 9,80 Graham-liszt 19,00
Rozsos kenyér 7,60 Szójaliszt 9,80


Gabonafélék rosttartalma[szerkesztés]

100 g-ra vonatkoztatva
Gabonafélék gramm Gabonafélék gramm
Árpa 12,2 Árpagyöngy 12,0
Árpapehely 12,2 Búza 9,9
Burgonya (nyári) 2,85 Búzakorpa 54,00
Búzaliszt 4,53 Búzadara 4,70
Búzacsíra 20,00 Búzadara 7,2
Búzakorpa 50,0 Búzaliszt (finom) 0,2
Búzapehely 9,9 Köles (hántolt) 3,0
Graham-kenyér 9,80 Graham-liszt 19,00
Kukoricaliszt 6,0 Kukoricapehely 6,1
Rizs (hántolatlan, fényezetlen) 5,0 Rizs (hántolt, fényezett) 2,4
Rozsliszt 12,7 Rozspehely 12,7
Rozsos kenyér 7,60 Szójaliszt 9,80
Zab, zabliszt 7,0 Zabpehely 10,0
Zabkorpa 22,0



Hüvelyesek és készítményeik[szerkesztés]

Hüvelyesek és készítményeik rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Hüvelyesek és készítményeik g Hüvelyesek és készítményeik g
Bab (száraz) 9,0 Csicseriborsó 9,5
Lencse 11,7 Sárgaborsó 9,0
Szójabab 8,0 Szójaliszt 3,8
Szójagranulátum, kocka 3,6 Szójapehely 3,0
Zöldbab 3,2 Zöldbab (fagyasztott) 6,8
Zöldborsó 7,8


Olajos magvak rosttartalma[szerkesztés]

Olajos magvak rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Olajos magvak gramm Olajos magvak gramm
Dió 7,5 Gesztenye 7,5
Gesztenyemassza 3,5 Mandula 9,0
Mák 10,0 Mogyoró (földi, sós) 8,0
Napraforgómag, Tökmag 6,3 Szezámmag 11,9


Zöldség- és főzelékfélék rosttartalma[szerkesztés]

Zöldség- és főzelékfélék
100 g-ra vonatkoztatva
Zöldség- és főzelékfélék gramm Zöldség- és főzelékfélék gramm
Brokkoli 3,6 Burgonya 2,1
Burgonya (sült) 2,0 Cékla 3,1
Cukkini 0,8 Csillagtök 0,7
Fejes saláta 0,6 Fokhagyma 0,8
Gomba (csiperke) 2,5 Gombakonzerv 0,8
Hagyma 1,3 Karalábé 1,8
Karfiol 2,1 Káposzta (fejes) 2,7
Káposzta (savanyú) 2,0 Káposzta (vörös) 3,4
Kelbimbó 2,4 Kelkáposzta 2,6
Kígyóuborka 0,6 Kovászos uborka 0,6
Kukorica 5,7 Laskagomba 2,8
Mangold 3,3 Olívabogyó 3,5
Padlizsán 2,5 Paprika (zöld) 0,9
Paradicsom 1,5 Paraj 6,3
Pasztinák 4,0 Petrezselyemgyökér 3,2
Petrezselyemzöld 5,4 Póréhagyma 3,1
Rebarbara 2,4 Retek 0,8
Sárgarépa 2,9 Sóska 3,3
Spárga 1,5 Sütőtök 2,5
Torma 8,3 Tök 0,8
Zeller 2,0 Zöldbab 3,2
Zöldbab (fagyasztott) 6,8 Zöldborsó 7,8


Egyéb élelmiszerek rosttartalma[szerkesztés]

Egyéb élelmiszerek rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Neve gramm Neve gramm
Élesztő 0,2 Kakaópor 16,8