Szakácskönyv/Táblázatok/Rosttartalom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Rosttartalom:

Recept mérete: 8369 bájt

Szakácskönyv

Rosttartalom

Adagolás A húsok ásványianyag-tartalma Burgonya ‎‎Edényszabványok Tápanyagok energia- és zsírtartalma
Energiatartalom E-számok Energia- fehérje-, zsír-, szénhidrát Grillezési idők Glikémiás Index Gombák Gomba lista (Hu-Lat) Ehető gombák (Hu-Lat) Védett gombák (Hu-Lat) Gyakoribb erdei fafajok (Hu-Lat) Gyümölcsök vitamintartalma
Hagyma fajták Hűtés-Fagyasztás Ital táblázatok Koleszterin táblázat Kuktában főzés Magyar-Latin növénynevek Mérgező növények Mérgező növények hatóanyagai Mérgező növények által okozott tünetek Növénycsaládok Élelmiszerek rosttartalma
Tápanyagszükséglet Tej összehasonlító táblázat Testtömegtáblázat Tojás Védett állatok (Hu-Lat) Védett bogarak (Hu-Lat) Lepkék (Hu-Lat) Védett lepkefélék (Lat-Hu) Mérgező növények (Hu-Lat) Védett növények (Hu-Lat) Népies-Védett növénynevek (Hu-Lat) Véralkoholszint Zsiradékok



Gabonafélék rosttartalma[szerkesztés]

Gabonafélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Gabonák g/100g Gabonák g/100g
Bab (száraz) 24,00 Bakonyi barna kenyér 10,00
Burgonya (nyári) 2,85 Búzakorpa 54,00
Búzaliszt 4,53 Búzadara 4,70
Búzacsíra 20,00 Cracottes 16,10
Graham-kenyér 9,80 Graham-liszt 19,00
Rozsos kenyér 7,60 Szójaliszt 9,80


Gyümölcsök rosttartalma[szerkesztés]

100 g-ra vonatkoztatva
Gyümölcsök gramm Gyümölcsök gramm
Alma 2,0 Ananász 1,2
Ananászkonzerv 0,9 Avokádó 3,3
Banán 3,5 Birsalma 6,4
Citrom 2,2 Cseresznye 1,7
Egres 2,7 Földieper 2,2
Füge (szárított) 12,5 Görögdinnye 0,8
Grapefruit 2,2 Kivi 0,8
Körte 2,6 Mazsola 6,8
Málna 7,4 Málna (fagyasztott) 5,6
Meggy 1,3 Narancs 2,2
Őszibarack 1,0 Ribiszke 6,8
Sárgabarack 1,9 Sárgadinnye 0,7
Szeder 4,0 Szilva 2,5
Szilva (aszalt) 13,6 Szőlő 1,3


Gyümölcslevek rosttartalma[szerkesztés]

100 g-ra vonatkoztatva
Gyümölcslevek (100%-os) gramm Gyümölcslevek (100%-os)> gramm
Almalé 2,0 Grapefruitlé 0,5
Paradicsomlé 1,5 Szőlőlé 1,3


Zöldség és főzelékfélék rosttartalma[szerkesztés]

Zöldség és főzelékfélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Zöldség- és főzelékfélék g/100g Zöldség- és főzelékfélék g/100g
Cékla 4,24 Karalábé 5,10
Karfiol 2,37 Kelkáposzta 4,50
Káposzta 3,40 Kukorica 8,80
Paradicsom 2,20 Paraj 4,00
Petrezselyemgyökér 8,00 Retek (hónapos) 1,36
Sárgarépa 3,70 Vöröshagyma 2,05
Zöldbab 4,20 Zöldborsó 7,00
Zöldpaprika 4,20


Kenyér- és tésztafélék rosttartalma[szerkesztés]

Kenyér- és tésztafélék rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Kenyér- és tésztafélék gramm Kenyér- és tésztafélék gramm
Alföldi kenyér 1,1 Bakonyi barna kenyér 7,5
Graham-kenyér 5,5 Kifli (1 db=44 g) 0,5
Réteslap (1 csomag) 0,7 Rozskenyér 7,5
Száraztészta 0,5 Szójás kenyér 5,6
Szójás, búzakorpás kenyér 11,5 Zsemle (1 db=54 g) 0,5
Zsemlemorzsa 1,2 Zsúrkenyér 0,9


Gabonafélék rosttartalma[szerkesztés]

100 g-ra vonatkoztatva
Gabonafélék gramm Gabonafélék gramm
Árpa 12,2 Árpagyöngy 12,0
Árpapehely 12,2 Búza 9,9
Búzacsíra 4,0 Búzadara 7,2
Búzakorpa 50,0 Búzaliszt (finom) 0,2
Búzapehely 9,9 Köles (hántolt) 3,0
Kukoricaliszt 6,0 Kukoricapehely 6,1
Rizs (hántolatlan, fényezetlen) 5,0 Rizs (hántolt, fényezett) 2,4
Rozsliszt 12,7 Rozspehely 12,7
Zab, zabliszt 7,0 Zabpehely 10,0
Zabkorpa 22,0


Hüvelyesek és készítményeik[szerkesztés]

Hüvelyesek és készítményeik rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Hüvelyesek és készítményeik g Hüvelyesek és készítményeik g
Bab (száraz) 9,0 Csicseriborsó 9,5
Lencse 11,7 Sárgaborsó 9,0
Szójabab 8,0 Szójaliszt 3,8
Szójagranulátum, kocka 3,6 Szójapehely 3,0
Zöldbab 3,2 Zöldbab (fagyasztott) 6,8
Zöldborsó 7,8


Olajos magvak rosttartalma[szerkesztés]

Olajos magvak rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Olajos magvak gramm Olajos magvak gramm
Dió 7,5 Gesztenye 7,5
Gesztenyemassza 3,5 Mandula 9,0
Mák 10,0 Mogyoró (földi, sós) 8,0
Napraforgómag, Tökmag 6,3 Szezámmag 11,9


Zöldség- és főzelékfélék[szerkesztés]

Zöldség- és főzelékfélék
100 g-ra vonatkoztatva
Zöldség- és főzelékfélék gramm Zöldség- és főzelékfélék gramm
Brokkoli 3,6 Burgonya 2,1
Burgonya (sült) 2,0 Cékla 3,1
Cukkini 0,8 Csillagtök 0,7
Fejes saláta 0,6 Fokhagyma 0,8
Gomba (csiperke) 2,5 Gombakonzerv 0,8
Hagyma 1,3 Karalábé 1,8
Karfiol 2,1 Káposzta (fejes) 2,7
Káposzta (savanyú) 2,0 Káposzta (vörös) 3,4
Kelbimbó 2,4 Kelkáposzta 2,6
Kígyóuborka 0,6 Kovászos uborka 0,6
Kukorica 5,7 Laskagomba 2,8
Mangold 3,3 Olívabogyó 3,5
Padlizsán 2,5 Paprika (zöld) 0,9
Paradicsom 1,5 Paraj 6,3
Pasztinák 4,0 Petrezselyemgyökér 3,2
Petrezselyemzöld 5,4 Póréhagyma 3,1
Rebarbara 2,4 Retek 0,8
Sárgarépa 2,9 Sóska 3,3
Spárga 1,5 Sütőtök 2,5
Torma 8,3 Tök 0,8
Zeller 2,0 Zöldbab 3,2
Zöldbab (fagyasztott) 6,8 Zöldborsó 7,8


Egyéb élelmiszerek rosttartalma[szerkesztés]

Egyéb élelmiszerek rosttartalma
100 g-ra vonatkoztatva
Neve gramm Neve gramm
Élesztő 0,2 Kakaópor 16,8