Szakácskönyv/Táblázatok/Koleszterin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Koleszterin:

Recept mérete: 10700 bájt

Szakácskönyv

Koleszterin




Koleszterintáblázat[szerkesztés]

Az adatok 100g tisztított élelmiszerre vonatkoznak mg-ban kifejezve.

Élelmiszerek koleszterin tartalma[szerkesztés]


100g tisztított élelmiszerre:
Élelmiszer koleszterin ! Élelmiszer koleszterin ! Élelmiszer koleszterin
Áfonya 0 Agyvelő 3000 Alma 0
Almalé 0 Ananász 0 Angolna 164
Árpagyöngy 0 Ásványvíz 0 Avokadó 0
Bab (szárazbab) 0 Babapiskóta 281 Bacon 70
Banán 0 Bárányborda 70 Báránycomb 70
Birkahús 70 Bor (fehér) 0 Bor (vörös) 0
Borjúborda (szelet) 70 Borjúcsülök 70 Borjúfarhát 65
Borjúmell 60 Borjúmirigy 200 Borjúnyelv 100
Borjúvese 380 Borsó, sárga (száraz) 0 Brie, Camambert sajt, 50% zsírtartalmú 92
Brie, Camambert sajt, 60% zsírtartalmú 120 Briós (2 db, 100 g) - Brokkoli 0
Burgonya 0 Burgonya (főtt) 0 Burgonya (sült) 0
Burgonyakrokett 0 Busa 70 Búzacsíra 0
Búzadara 0 Búzakorpa 0 Cékla 0
Céklalé 0 Citrom 0 Citromlé 0
Cukkin 0 Cukor 0 Császárhús 140
Cseresznye 0 Csicseriborsó (száraz) 0 Csirkecomb 74
Csirkehús 60 Csirkehús bőrrel 99 Csirkemell (szelet) 60
Csirkesonka 97 Csirkeszív 170 Csirkezsír 85
Csokoládé (tejcsokoládé) 30 Csontvelő 240 Csuka 50
Datolya (aszalt) 0 Debreceni páros 82 Dinnye (görög) 0
Dinnye (sárga) 0 Dió 0 Disznósajt 132
Disznósajt 110 Edami sajt 30% zst 55 Edami sajt 40% zst 80
Edami sajt 45% zst 90 Edami sajt 50% zst 110 Egres 0
Ementáli sajt 45% zst 135 Étkezési túró 20% zst 25 Étkezési túró, félzsíros 9
Fagylalt, jégkrém 40 Fehérrépa 0 Fejes saláta 0
Fejtett bab 0 Fekete kagyló 108 Feketeribizli 0
Felvágott (tavaszi) 60 Felvágott (zalai) 75 Fogas 30
Fogas, hekk 30 Fokhagyma 0 Főzőkolbász 100
Füge (friss) 0 Füge (szárított) 0 Füstölt szalonna 105
Garnélarák 150 Gépsonka 85 Gesztenye 0
Gomba (csiperke) 0 Gomba (laska) 0 Gomba (nagy őzláb) 0
Gomba (vargánya) 0 Grapefruit 0 Gyulai kolbász 171
Habtejszín 75 Hajdina 0 Hamburgerpogácsa 103
Harcsa 80 Házinyúl 71 Háztartási keksz 0
Hering 64 Hering (olajos) 77 Hering (pácolt) 80
Hóvirág sajt 99 Hurka (májas) 263 Hurka (véres) 43
Húskonzerv 100 Húskrém 83 Ice Tea, Citromos (Lipton) 0
Író 4 Joghurt 12 Joghurt (gyümölcsös) 10
Joghurthab 4 Jogonéz 2 Kacsahús 77
Kacsazsír 100 Kagyló 50 Kajszibarack 0
Kalács 69 Káposzta (fejes) 0 Káposzta (savanyú) 0
Karalábé 0 Karfiol 0 Kávétejszín 37
Kaviár 300 Kefir 12 Keksz 37
Kelbimbó 0 Kelkáposzta 0 Kenőmájas 224
Kenőmájas 224 Kenyér (barna) 0 Kenyér (fehér) 0
Kenyér (félbarna) 0 Kenyér (Graham) 0 Kenyér (lenmagos) 0
Kenyér (rozs) 0 Kesudió 0 Keszeg 75
Ketchup (Glóbus) 0 Kétszersült 0 Kifli (tejes) 0
Kínai kel 0 Kiwi 0 Kókuszreszelék 0
Kolbász (füstölt) 100 Kolbász (lecsó) 100 Kolbász (pulyka) 81
Kolbász (száraz) 150 Konyak 0 Köles 0
Körte 0 Krémsajt 85 Krémtúró (mazsolás-vaníliás) 26
Krémtúró 30% zst 39 Krémtúró 50% zst 77 Krinolin 75
Kuglóf 53 Kukorica (csemege) 0 Kukoricadara 0
Kukoricaliszt 0 Lazac 44 Lencse (száraz) 0
Lenmag 0 Lép 500 Lepényhal 60
Liba, pecsenye 86 Libamáj krém 290 Libazsír 100
Likőrök 0 Liszt (búza) 0 Liszt (búza, teljes kiőrlésű) 0
Liszt (rozs, teljes kiőrlésű) 0 Liszt (szója) 0 Lóhús 70
Löncshús 105 Mackó sajt 100 Máj (borjú) 360
Máj (csirkemáj) 555 Máj (liba) 515 Máj (marha) 305
Máj (sertés) 430 Majonéz 110 Majonéz (Flóra) 48
Majonéz (Glóbus) 54 Majonéz (tormás) 53 Mák 0
Makréla 76 Málna 0 Mandarin 0
Mandula 0 Mangó 0 Margarin 0
Margarin (főző) 0 Margarin (sütő) 0 Marha bélszín 70
Marhafaggyú 100 Marhahús (közepesen zsíros) 75 Marhahús (sovány) 75
Marhahús (zsíros) 75 Marhamáj 305 Marhanyelv 108
Mazsola 0 Meggy 0 Méz 0
Mézespuszedli 54 Mogyoró 0 Mogyoró (földimogyoró) 0
Mustár (Globus) 0 Nápolyi (kakaós) 18 Napraforgómag 0
Narancs 0 Narancslé 0 Nyári szalámi 114
Nyelvhal 50 Olaj (földimogyoró-olaj) 0 Olaj (kukoricacsíra) 0
Olaj (lenolaj) 0 Olaj (napraforgó) 0 Olaj (olívaolaj) 0
Olaj (olívaolaj) 0 Olaj (repce) 0 Olaj (szója) 0
Olaj (tőkehalmáj) 850 Olasz felvágott 83 Olívabogyó 0
Őszibarack 0 Őz 70 Padlizsán 0
Pálinka 40 Vol% 0 Paradicsom 0 Paradicsomlé 0
Párizsi (marha) 75 Párizsi (sertés) 75 Párizsi, krinolin, szafaládé 75
Pecsenyeliba 84 Petrezselyem gyökér 0 Petrezselyem zöldje 0
Pezsgő 0 Pisztácia 0 Pisztráng 56
Ponty, angolna 70 Póréhagyma 0 Pulykacomb 75
Pulykamell 60 Pulykasonka 64 Rák 160
Rákhús 120 Répalé 0 Retek (hónapos retek) 0
Ribizli 0 Ringló 0 Rizs (barna) 0
Rizs (hántolt, fényezett) 0 Rókagomba 0 Sajt (camambert, Bakony) 62
Sajt (camambert, Tihany) 100 Sajt (chester cheddar) 100 Sajt (eidami) 71
Sajt (ementáli) 92 Sajt (félkemény, Anikó) 71 Sajt (félkemény, Balaton) 100
Sajt (feta) 89 Sajt (füstölt, Karaván) 100 Sajt (gouda) 114
Sajt (hóvirág) 99 Sajt (kaskavál) 88 Sajt (kecskesajt) 79
Sajt (lágy, Göcseji) 96 Sajt (mozarella) 78 Sajt (óvári) 71
Sajt (ömlesztett, Camping) 96 Sajt (parenyica, füstölt) 135 Sajt (parmezán) 68
Sajt (rokfort) 90 Sajt (trappista) 100 Sajt (zalai füstölt) 68
Sajt (zsíros kockasajt) 100 Sajtkrém (Boci) 77 Sajtkrém (Camping) 96
Sajtkrém (márvány, tejszínes) 88 Sárgabarack 0 Sárgarépa 0
Savanyú cukorka 0 Sertés dagadó 80 Sertés lapocka 70
Sertés sonka (füstölt) 108 Sertéshús (közepesen zsíros) 68 Sertéshús (sovány, comb, karaj) 68
Sertéshús (zsíros) 68 Sertésmáj 430 Sertésmájkrém 170
Sertésnyelv 108 Sertéspacal 100 Sertéstüdő 350
Sertésvér 40 Sertésvese 365 Sertészsír 95
Sóska 0 Sör 0 Sör (alkoholmentes) 0,3
Spárga 0 Spenót (paraj) 0 Sügér 70
Süllő 30 Sűrített tej 7.5 % zst 28 Szalámi (paprikás szalámi) 150
Szalámi (téliszalámi) 150 Szalámi (turista szalámi) 114 Szalonna (angol) 80
Szalonna (császárszalonna) 140 Szalonna (füstölt) 105 Szalonna (kolozsvári) 70
Szamóca (földieper) 0 Száraz tészta (4 tojásos) 36 Száraz tészta (8 tojásos) 72
Szardínia 70 Szardínia (olajos) 80 Szarvas 110
Szeder 0 Szénsavas üdítők, cukros 0 Szénsavas üdítők, light 0
Szezámmag 0 Szilva 0 Szójabab (száraz) 0
Szójacsíra 0 Szőlő 0 Szőlőlé 0
Tarja (füstölt, főtt) 85 Tehéntej 2.8% zst 10 Tehéntej, kefir, joghurt 3.6 % zst 13
Tej (0%-os zsírt.) 3 Tej (1,5 % zsírt.) 5 Tej (2,8 % zsírt.) 10
Tej (3,6%-os zsírt.) 10 Tej (juhtej) 11 Tej (kecsketej) 11
Tej (sűrített tej, cukrozott) 29 Tejcsokoládé 74 Tejföl (12% zsírt.) 56
Tejföl (20% zsírt.) 60 Tejpor (sovány) 3 Tejpor (zsíros) 92
Tejpor (zsíros) 97 Tejpor, sovány 31 Tejpor, teljes 99
Tejszín (hab) 109 Tejszín (kávé) 34 Téliszalámi 150
Tepertő 155 Tepertő 155 Tintahal 150
Tofu 0 Tojás (1 db, 40 g) 180 Tojásfehérje 0
Tojássárgája 190 Tojássárgája (1 db, 16 g) 180 Tonhal 70
Tonhal (olajos) 100 Tök (főző) 0 Tök (sütő) 0
Tőkehal 50 Tökmag 0 Töltött ostya 30
Tönkölybúza 0 Trappista sajt 107 Túró (gyümölcsös) 30
Túró (juh) 37 Túró (tehéntúró, félzsíros) 17 Túró (tehéntúró, sovány) 1
Túró Rudi 124 Tüdő 350 Tüdő (marha, sertés) 350
Tyúkhús 67 Uborka 0 Uborka (kovászos) 0
Vaddisznó 65 Vadnyúl 65 Vagdalthús-konzerv 105
Vaj 230 Vajkrém 115 Velő (sertés agyvelő) 2000
Vér 190 Vese (borjú) 364 Vesepecsenye (szelet) 60
Virsli (baromfi) 75 Virsli (sertés) 75 Vitál sonka 60
Vöröshagyma 0 Whisky 0 Zabkorpa 0
Zabpehely 0 Zellergyökér 0 Zöldbab 0
Zöldborsó 0 Zöldpaprika 0 Zsemle (vizes) 0
Zsemlemorzsa 0 Zsír (libazsír) 107 Zsír (sertészsír) 86