Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Zelleres-gombás szendvics

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1022 bájt

Szakácskönyv

Zelleres-gombás szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Zelleres-gombás melegszendvics

Hozzávalók:

  • kb. 40 dkg gomba
  • 1-2 dl tejszín
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • vaj
  • 1 nagy fej zeller
  • fehérbors
  • rozmaring
  • kevés liszt vagy keményítő
  • reszelt sajt

Elkészítés:

Az apróra vágott zöldségeket a fűszerekkel vajon megpirítjuk, kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk. Tejszínnel felöntve behabarjuk. A kész szendvicskrémet a kenyérszeletekre kenjük, megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben 10-15 percig grillezzük.
Ez az adag egy nagy tepsit megtölt kenyérszeletekkel (persze attól függ, ki mennyit tesz a kenyérre). És nagyon laktató.