Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Virslis szendvics

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1031 bájt

Szakácskönyv

Virslis szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Virslis szendvics

Hozzávalók:

  • 8 zsemle,
  • 2 pár virsli,
  • 5 dkg vaj,
  • 10 dkg reszelt sajt,
  • 1 teáskanál mustár,
  • 4-5 dl tej,
  • só és törött fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

A zsemléket úgy vágjuk félbe, hogy egyben maradjanak. A virsli bőrét lehúzzuk és felkarikázzuk. A félbevágott zsemlék belét ügyesen kivesszük, az üreget vajjal és mustárral bekenjük, majd virslikarikákkal megtöltjük. A zsemlét összenyomjuk, és megsózott, megborsozott tejben megmártjuk. Sütőlemezre vagy grillsütő rácsára téve piros-ropogósra sütjük. Még tűzforrón rászórjuk a reszelt sajtot, és gyengén ráolvasztjuk.