Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Sonkás szendvics II.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1020 bájt

Szakácskönyv

Sonkás szendvics II.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sonkás szendvics

Hozzávalók:

  • 20 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 dl tej, csipetnyi őrölt szerecsendió-virág,
  • mokkáskanálnyi vasfű és citromfű,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • só és törött fekete bors ízlés szerint,
  • kenyérszeletek

Elkészítés:

A vajat addig hevítjük a liszttel, amíg habzani nem kezd, ekkor hozzáöntjük a tejet, és simára keverve sűrűre főzzük. Ízesítjük a fűszerekkel, a megtisztított, szétzúzott fokhagymával, és összekeverjük a darált füstölt sonkával. A megpirított kenyérszeleteket megkenjük a sonkás krémmel, és pirosra sütjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg_szendvics/Sonkás_szendvics_II.&oldid=196147”