Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Sonkás-tojásos szendvics

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1097 bájt

Szakácskönyv

Sonkás-tojásos szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sonkás-tojásos szendvics

Hozzávalók:

  • 4 nagy, vékony szelet gépsonka (vagy 8 vékony szelet kötözött sonka),
  • 8 tojás,
  • 5 dkg vaj,
  • 5 dkg reszelt sajt,
  • csipetnyi pirospaprika,
  • só és törött bors ízlés szerint,
  • kenyérszeletek

Elkészítés:

A nagy gépsonkaszeleteket félbevágjuk; így 8 szeletet kapunk. Teflonserpenyőben a tojásokból tükörtojást sütünk (vigyázva, hogy szét ne folyjanak). A mindkét oldalán megpirított kenyérszeleteket vékonyan megvajazzuk, ráfektetünk egy sonkaszeletet, erre rácsúsztatunk egy tükörtojást. Megsózzuk, meghintjük törött borssal, pirospaprikával, megszórjuk a reszelt sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad a tetejére.