1 kis doboz (bármilyen fajta) olajos hal (a paradicsomos is megfelel),
5 dkg reszelt füstölt sajt,
1 tojás,
2 gerezd fokhagyma,
késhegynyi törött bors,
a tepsihez 1 evőkanál olaj.
Elkészítés:
Az olajos halat a levével együtt összetörjük, majd hozzákeverjük a nyers, de felveretlen tojást, a reszelt sajtot, a megtisztított és összezúzott fokhagymát, meg a törött borsot. A kenyérszeleteket szárazon, mindkét oldalukon megpirítjuk, majd mindegyiket megkenjük a krémmel (jó vastagon). Kikent tepsire vagy sütőlemezre helyezzük a szendvicseket, és az előmelegített forró sütőbe (vagy grillsütőbe) téve világosra pirítjuk. Egy pohár sörrel vagy egy csésze teával finom vacsora.
