Szakácskönyv/Szendvicsek/Meleg szendvics/Kapros-zöldséges szendvics

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 956 bájt

Szakácskönyv

Kapros-zöldséges szendvics

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kapros-zöldséges szendvics

Hozzávalók:

  • 25 dkg levesben főtt vegyes zöldség,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 csokor kapor,
  • 1 teáskanál reszelt vöröshagyma,
  • 2 tojássárga,
  • 2 evőkanál tejföl,
  • ízlés szerint só és törött fekete bors,
  • kenyérszeletek

Elkészítés:

A vajat habosra keverjük a tejföllel, a nagyon finomra vágott kaporral, a sóval, a borssal, a villával összetört zöldséggel, végül hozzákeverjük a tojássárgákat is. A kenyérszeletek mindkét oldalát megpirítjuk, majd a zöldségkrémet rákenve forró sütőben pirosra sütjük a tetejét.