Szakácskönyv/Szendvicsek/Hideg szendvics/Sült zöldséges stangli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1184 bájt

Szakácskönyv

Sült zöldséges stangli

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sült zöldséges stangli

Hozzávalók:

  • 4 db magvas, vagy sós stangli
  • 8 levél fejes saláta
  • 1 db padlizsán
  • 2 db kisebb cukkini
  • 4 db paradicsom
  • Só, őrölt bors
  • 2 szál bazsalikom
  • 0,5 dl olívaolaj
  • 10 dkg szeletelt trappista sajt
  • 1,5 dl majonéz

Elkészítés:

A stanglikat hosszában félbevágjuk, a salátaleveleket megmossuk, majd lecsepegtetjük. A padlizsánt, a cukkinit és a paradicsomot félujjnyi vastagra szeleteljük, sóval, borssal és az aprított bazsalikommal fűszerezzük. Forró olívaolajon pirosra sütjük. Tálaláskor a stanglik alját salátalevelekkel borítjuk, rétegesen ráhalmozzuk a sült zöldségeket, meglocsoljuk a majonézzel, szeletelt sajttal befedjük, és rátesszük a kalapját.