Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Gyömbéres vaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 826 bájt

Szakácskönyv

Gyömbéres vaj

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gyömbéres vaj

Hozzávalók

  • 20 dkg puha vaj
  • diónyi friss gyömbér
  • 1 zöld-citrom
  • fél erős-paprika
  • bors


Elkészítés

A vajat habosra keverjük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük.
A zöld-citromot alaposan megmossuk, zöld héját lereszeljük, a levét kinyomjuk.
Az erős-paprikát kimagozzuk, húsát apróra vágjuk.
Az előkészített hozzávalókat a vajjal összekeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük.
Grillezett halakhoz, szárnyasokhoz kínáljuk.