Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Gombás vaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 765 bájt

Szakácskönyv

Gombás vaj

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gombás vaj

Hozzávalók

10 dkg vajban puhára párolunk 10 dkg megtisztított, finomra metélt, sóval és törött fekete borssal ízesített gombát, majd ha zsírjára sült, kihűtjük és habosra kavarjuk.

Elkészítés:

A krémet alufóliába tekerjük, s hurkát formázunk belőle, lefagyasztod és ebből szelsz, amikor szükséged van rá.
A felhasználáskor így majd könnyen és szépen lehet szeletelni.