Szakácskönyv/Szendvicsek/Ízesített vajak/Fűszervajak készítése

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 984 bájt

Szakácskönyv

Fűszervajak készítése

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Ízesített fűszervajak készítése
Elkészítési idő 10 perc + a dermesztés
Az elkészítés mindegyiknél ugyanaz, a habosra kevert vajhoz adjuk az ízesítést.
A fűszerek válogatásánál (például: Fokhagyma, petrezselyem, snidling, tárkony, koriander, esetleg rozmaring vagy kakukkfű stb.) arra kell figyelni, hogy az aromásabbakat lehetőleg ne keverjük egymással, mert az eredmény jellegtelen lesz.
Fűszervajból sokat érdemes egyszerre készíteni, mert mélyhűtőben 4-5 hónapig is eláll.
A fűszervajakat frissen sült kenyérhez, szendvicsekhez, ‎hirtelen sült és grillezett húsokhoz, fóliában sült halhoz, marhahúsokhoz, vegetáriánus tálakhoz, illetve fóliában sült burgonyához adhatjuk.

|}