Szakácskönyv/Sodók/Csokoládésodó 6.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1020 bájt

Szakácskönyv

Csokoládésodó 6.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Csokoládésodó 6.

Édes piskótához vagy felfújthoz. Elkészítés kb.30 perc

Hozzávalók:

  • 5 dl tej,
  • 2 púpozott evőkanál kakaópor,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • 2 tojássárga,
  • 1 zacskó vaníliás cukor,
  • 1 púpozott mokkáskanál liszt,
  • 1 mokkáskanál Nescafé,
  • csipetnyi só.

Elkészítés:

Tűzálló tálban fehéredésig keverem a tojássárgáját a cukorral, majd hozzáadom a vaníliás cukrot, a kakaóport és a nescafét. Apránként, állandó keverés közben a tejjel és a liszttel egészen simára keverem, majd forrásban lévő vízgőz fölött kevergetve, sűrűre főzöm. Hidegen vagy melegen egyaránt kínálható.